台中美食｜周師父燒肉飯華麗變身成北平路最美便當店,用餐體驗大升級！

說到便當店，你的腦海中會浮現什麼畫面？通常是熱鬧喧囂、快速打包、或是那種充滿油煙味的傳統小店吧？然而，今天我要帶大家走進的這間位於台中北平路上的周師父燒肉飯北平店，將徹底顛覆你對便當店的刻板印象！

周師父燒肉飯北平店在哪裡?

從高雄開上來的周師父燒肉飯，目前已有多家連鎖店，位在北平路三段和河北路口的周師父燒肉飯是北平店，也算在此處開業已久的老店了！反正台中人很容易就跑到北平路來覓食，畢竟「吃在北平，穿在天津」也不是叫假的

跟對面的香港吉仕燒臘專賣店一樣，同樣位在轉角的周師父燒肉飯，這二家都是北平路上人氣強強滾的便當店，每到用餐時間總是大排長龍！

周師父燒肉飯環境

話說昨天正好經過此處，沒想到只是中午要去便當店吃個飯，原本熟悉的周師父燒肉飯北平店，竟然華麗大變身，讓我一度懷疑走錯店家了😮

一走進門口的自動門就讓人感覺到很不一樣！連招牌和牆壁的石材都改頭換面了，尼侃侃，這哪裡像是一間便當店？

他們把原先在前面的結帳櫃台移走，改成令人驚艷的大片落地玻璃窗，陽光毫不吝嗇地灑落進室內，讓整個空間顯得格外明亮通透。以往便當店給人昏暗、油膩的印象，在這裡完全不復存在。取而代之的是一種清新、現代，甚至帶點咖啡廳氛圍的舒適感，就此榮登「北平路最美便當店」，大家應該也毫無異議！

尤其這排靠窗的高腳椅區，更是設計感十足，一個人來用餐也能享受片刻的悠閒，看著窗外北平路的日常風景，手中卻是熱騰騰的美味便當，這種衝突卻又和諧的體驗，實在太特別了！

周師父燒肉飯由來

在讚嘆於周師父燒肉飯北平店的嶄新面貌之餘，店內牆上掛著的舊照片，更是吸引了我的目光。這些泛黃的照片，靜靜地訴說著一段跨越半世紀的美味傳奇。原來，周師父燒肉飯自1968年便在高雄的孝順街發跡，從一個小攤位開始，憑藉著對炭烤工藝的堅持與對食材的講究，一步一腳印地累積了無數老饕的口碑。這些照片不僅是歷史的見證，更是周師父對傳統美味不懈追求的證明

結帳區的櫃台改成設在裡面，黑色的牆看起來頗沉穩，台前還多了彩色的霓虹燈管，真是讓人跌破眼鏡！

櫃台後方懸掛著清晰明瞭的周師父燒肉飯價目表，它們除了招牌燒肉飯之外，還提供豬排飯及各種碳烤雞腿飯、雞排飯及少見的雞丁飯等，便當價格區間落在$95到$120之間，小碗的燒肉飯甚至只需$60，對比其提供的用餐環境與餐點品質，這樣的定價可說是相當親民！

周師父燒肉飯美食

炭烤排骨飯

這次我點了周師父燒肉飯的招牌之一——炭烤排骨飯$110。一上桌，那股獨特的直火炭烤香氣便撲鼻而來，讓人瞬間食慾大開。搭配上軟Q適中的白飯，以及店家精心搭配的幾樣家常配菜，例如清爽的高麗菜、滷蛋等，不僅均衡了口感，也增添了整份便當的豐富性

鏡頭拉近一點來看，排骨的外層被炭火烤得微焦酥脆，色澤金黃誘人，而內裡的肉質卻依然保持著驚人的軟嫩多汁。每一口都能嚐到醃製入味的鹹香滋味，與炭火獨有的焦香完美融合，層次豐富，讓人回味無窮

當天的例湯是海帶蛋花湯，跟以前需要另外加點不同，現在反而多了免費供應的湯品

以前提供的免費紅茶喝到飽，依然有保留下來！以現在的消費水準來說，周師父燒肉飯北平店百元左右的便當，卻能從過去的「便當店」升級為「有質感的用餐空間」，價格沒有比較貴，但用餐環境大幅提升，頗值得大家來捧個場喔！