講到宜蘭,除了好山好水,你還會想到什麼?沒錯!就是鴨賞!
如果把鴨賞加入cheese cake內,會是什麼滋味呢?相信你跟我一樣好奇!
位在宜蘭五結鄉的[法羅烘焙坊],竟把如此天馬行空的創意,做出完美的結合
就請大家跟我來趟味覺的探險吧!
首先當然要來張不可免俗的開箱照
這次收到法羅的產品有爆漿菠蘿,原味重乳酪,鴨賞重乳酪和魔法酥四種
先從我最愛的爆漿菠蘿來介紹吧!
這個角度拍下去,菠蘿麵包瞬間有種花椰菜的fu
斷面秀來一下,看見沒?滿滿的芋泥啊!
他們的爆漿菠蘿分成芋頭和地瓜二種口味,嚐起來和外面不太一樣,還特別好吃喔!
主要是除了芋泥餡,中間還多了層用特製麵粉比例做成,口感特別Q彈的韓國麵包
菠蘿酥脆的外皮,搭上充滿芋泥香的內餡,一口咬下,味覺層次分明,完全收服我的味蕾!
這朵花椰菜(誤),是地瓜口味的爆漿菠蘿$45/個
這張斷面秀更清楚看出爆漿菠蘿的層次,個頭還特別大,吃一個就相當有飽足感
簡直是包中有包,一層還有一層層,是說這麼有內涵的爆漿菠蘿,市面上也不多見了!
我沒有拍到菠蘿爆漿的模樣,只好去官網借用一張
比起香港來的冰火菠蘿油,我還寧可選他們的爆漿菠蘿
光菠蘿油內餡的奶油就讓我退壁三舍,法羅烘焙改用芋泥和地瓜來當內餡
無疑是更聰明,也更健康的選擇,最適合像我這種愛吃又怕胖的人了!
接下來是重乳酪禮盒的開箱,法羅烘焙推出原味和鴨賞二種口味
一盒十入的原味重乳酪,售價$220
法羅刻意把Cheese cake設計成方型,讓大家保存及攜帶更方便了
特寫來一張,看得出來表面的紋路猶如大里石一般漂亮
這應該是法羅烘焙的秘密武器~鴨賞重乳酪(圖片取自官網)
和原味重乳酪一樣是一盒十入$250,長方型的禮盒設計
有寫明最佳賞味期:冷藏可保存3天,冷凍則是30天
Cheese cake上那一小塊一小塊的就是宜蘭名產鴨賞了
原本我以為鹹的鴨賞加入甜的西點蛋糕內,味覺上會很衝突
沒想到一嚐之下驚為天人,甜甜鹹鹹的口感搭配在一起竟融合得恰到好處
讓人忍不住還想再來一塊呢!
最後要介紹的是魔法酥,包裝的配色十分淡雅,提起來也輕巧
魔法酥的口感類似沙其瑪,但是他們的產品吃起來並不會黏牙
特寫看得出來,還加了不少蔓越莓來豐富它的口感
刻意挑了原味和鴨賞各一塊,來細細品嚐重乳酪的絕妙滋味
再配壺英國來的花草茶,就是我完美的Tea time了
達人評語:法羅是家用心做烘焙的店,即使一點小創意,他們都可以發揮得淋漓盡致
運用宜蘭在地的食材,創造出一重重的驚喜,吃完還會忍不住想念他們的甜點
我自己都想再回購,過年送禮的旺季又到了,力推高c/p值的重乳酪和爆漿菠蘿喔!
讀者優惠辦法:
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ps.餅乾有三種口味,隨機出貨(運費自付喔!)
[店家資訊]:
地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段373號
電話: (03) 960-5173 營業時間: 9:00~22:00
傳真訂購專線: (03) 960-3563
官網: http://www.falo-bakery.com/
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