話說上次約了好久不見的社團同學在台北餐敘,順便慶祝慧玫生日
隔壁班的好友Coco跟我推薦這家『寬巷子士林店』
她說寬巷子不僅裝潢有質感,而且餐點藝術化,猶如火鍋界的愛馬仕🏆
實際體驗過寬巷子士林店的精緻美食後,大家除了驚艷還帶著讚嘆
不得不說火鍋界的愛馬仕,果然沒有浪得虛名啊!👏👏👏
⭐歡迎加入達人Emily的社群⭐
寬巷子士林店位置
寬巷子士林店的地理位置很好找,就在《士林站2號出口》,出站後往左邊步行2分鐘就到
不過出站後請往左邊比較寬的路直走⬅️🚶,不需要再左轉進緊鄰捷運站的小巷子
我這路痴界第一把交椅,即使開了導航依舊不辨方向,硬是多走了一段冤枉路😅
從士林捷運站2號出口走過來,很快就能看見連外觀都美美的寬巷子
古色古香的外表,猶如一幅中國風的畫作,座落在士林的巷子內不免令人多看二眼
大門旁邊除了一張餐點的大海報,還有註明寬巷子士林店的營業時間
當然防疫期間,店內也有因應武漢肺炎的防治措施,讓大家來此都能安心用餐
寬巷子士林店環境
推開寬巷子士林店的大門之後,內部裝潢空間還真令人眼睛一亮👀
士林店是寬巷子鍋品的創始店,典雅不落俗套的布置,搭配古色古香的骨董家具
每一個細節都用心,處處可以看見設計師的匠心獨具
就連桌子上的火鍋外鍋都能如此與眾不同
特別訂製過的洞洞造型外鍋,不但可以透光影,往桌上一擺,更是最佳裝飾🤩
寬巷子店內2~4人座的位置比較多,尼侃侃,連這牆面的畫風都不落俗套
除了四人和雙人座,這邊是高腳椅的六人座位區,腿長的人選擇這區坐起來才不會拘束
因為我們人數眾多,所以寬巷子特別安排了這個小包廂給我們
希望享有私密空間的人,訂位時也可以跟店家事先提出要求喔!
我們才一坐定,寬巷子士林店的工作人員馬上送上二瓶酸梅湯讓大家止渴
冰鎮過的酸梅湯一入喉,立刻覺得暑氣全消,果然是夏天必備啊~
這些小碟子內都是寬巷子特製的調味料,不會死鹹的味道拿來當火鍋沾醬剛剛好
寬巷子主打的就是麻辣鴛鴦鍋,所以紅白二色的鍋底很快就送上來
才一加熱馬上就聞到麻辣鴛鴦鍋的香味,真是讓人垂涎三尺啊!
寬巷子菜單
跟愛馬仕皮革同級的寬巷子菜單皮套,摸起來的質感就是不同
第一頁就有把寬巷子的鴛鴦鍋湯底作了詳細說明,包括紅白湯底的選擇就有好幾種
再來是牛肉專區,各種等級的牛肉從牛小排,牛舌到和牛都有
若是不知從何選起,也可以來一個特選牛肉拚$1280,可以吃到的種類更多
喜歡吃海鮮的人也別失望,寬巷子一樣有提供高級海鮮
除了單點之外,多人聚餐時來一份海鮮盛合$1680也不錯
枝仔冰
接下來是讓人誤會為枝仔冰或童玩小吃的精緻食材,其實都是寬巷子獨一無二的創意發想
這些枝仔冰是由蝦,豬肉和花枝組合出來的,看起來是不是唯妙唯肖呢?
酒蝦糖葫蘆
這個酒蝦糖葫蘆也很厲害,吃起來還有紹興酒的香氣,愛嘗鮮的人不妨點來試試看
菠菠糖
還有手工豆皮和白芝麻配對的菠菠糖,外面綠色的外衣其實是菠菜
所以被命名為菠菠糖,吃起來嚐得到豆皮和芝麻及菠菜口感,是不是很別緻呢?
墨條牛軋糖
看起來根本以假亂真的墨條牛軋糖,也是相當令人驚豔的創意食材🤩
黑墨魚汁配上雞軟骨與花枝,用手工製成牛軋糖的形狀,不得不嘆服寬巷子的創意無限啊~
過沒多久蔬菜盤送上來了,娃娃菜和金針菇,加上綠葉蔬菜和紅辣椒,簡直就是一束捧花嘛!💐
還有用竹子和竹葉做出來的手工餃擺盤簡單又不失禪意,光看就是種享受
綜合肉盤也是一朵花,寬巷子的食材擺盤真是讓人驚喜連連😻
寬巷子的肉片切得蠻大塊,簡單在湯鍋裡涮幾下的牛五花就很好吃了
工作人員還貼心準備了沙漏計時器讓大家注意烹調的時間,免得把食材煮過頭
這個美得像是一朵曇花的極棟花枝$370
一端上桌,大家都忍不住驚呼一聲:「真是清雅脫俗啊~」😍
雙人龍蝦套餐
其實當天所品嘗的是振興券方案的《龍蝦雙人套餐》$3000
有肉有海鮮,時令蔬菜,棉綢豆腐,手工餃及墨條牛軋糖和菠菠糖
食材種類繁多,不論視覺或味覺都能獲得雙重滿足😋
瞧瞧這個擺滿了一整桶新鮮食材的龍蝦干貝海鮮桶🦞
除了主角波士頓龍蝦,還有白蝦,北海道大干貝,鱸魚和鮭魚
依序把食材放進湯鍋裡一起燙煮,鮮美的白湯博得眾人一致好評
麻辣鍋底的湯麻而不辣,香味迷人,拿來川燙肉片剛剛好
我們點了二份雙人龍蝦套餐和一些單點的食材,整個桌子都快放不下了
這麼一整桌豐盛的食材擺在一起,看起來既賞心悅目又澎拜豐富
好久不見的大家說說笑笑,很快就吃到盤底朝天
沒想到寬巷子連餐後甜點都如此漂亮,晶瑩剔透的水信玄餅一端上來,立刻又吸引了眾人目光
瞧瞧透明水晶球內竟然還有一朵漬櫻花🌸,這不是藝術品,甚麼才叫藝術品?
搭配了老店的花生粉和黑糖一起吃,水信玄餅的滋味更迷人了,每一口都是幸福啊~🥰
最後再送上一人一杯去油解膩的醋飲,為此餐畫下完美的句點!💯
滿桌食材趁還沒被大家搶食一空前先拍張大合照,寬巷子士林店真是聚餐宴客好地方
不論慶生聚會,還是單純來享受美食,寬巷子裡子面子都幫你顧得十分周全💁
目前推出的振興券方案~$3000龍蝦雙人套餐,更是帶阿娜答來打牙祭的首選喔!
寬巷子士林店地址
🏠: 台北市士林區中山北路五段505巷22號
📞: (02)2883-1599
🕚: 平日: 12:00~15:00 18:00~22:30
假日: 12:00~15:00 17:30~22:00
