你有吃過外酥內軟還會噴汁的臭豆腐嗎?
位在大智路的「濃鄉臭豆腐」據說是台中臭豆腐界的後起之秀
幾乎已經威脅到自由路三段知名瑞穗臭豆腐的江湖地位了
既然聽到有人說濃鄉臭豆腐才是好吃難波萬,說甚麼我也要排除萬難來吃吃看
到底誰才能問鼎台中臭豆腐的好吃冠軍寶座?請接著繼續看下去👇
濃鄉臭豆腐取其又濃又香的諧音,店前的招牌還畫了個「好吃的想跳起來」的臭豆腐娃娃
而且還特別加註臭豆腐有附湯附飲料,據說這也是他們的賣點之一
他們的店面就位在大智路和信義街172巷附近
距離大魯閣不遠,步行過來大約5~10分鐘,跟[有春茶館大智店]也只差二個路口
不過此處還很難停車,開車或騎車都不好停,要注意嘿~
炸爐前面就有寫明營業時間下午3:30~晚上10:00
而且有註明臭豆腐葷素皆可,吃素的人也可以吃
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濃鄉臭豆腐價格
價格就寫在店內牆壁上,中份五塊$55,大份六塊$65,另外賣的泡菜$30/份
以價格來說,濃鄉的臭豆腐其實不算便宜,不過附加價值是內用有免費的湯和飲料
然而不幸的是,最近因疫情的關係,竟然停止提供湯品??
這是哪門邏輯?是怕飛沫傳染嗎?感覺c/p值狂降許多☹️☹️☹️
幸好免費飲料仍有供應,不然還要跑出去買飲料,那就根本不考慮內用了
餐具和醬料區還算乾淨,不過可能人手不夠,有寫明用餐完畢要幫忙收拾餐盤和分類
我們大約是一開店的下午3:30就抵達,店內就差不多已座無虛席
看得出來濃鄉的員工只有2~3位,一整個呈現忙不過來的情況😵
左等右等始終不見臭豆腐,等到終於端上桌,已經20分鐘過去,實在是動作慢啊~
旁邊那桌的小孩不耐久候,一直問他媽媽:「何時才吃得到臭豆腐?」🙄
這盤是王小民沒加蒜泥的素食臭豆腐$65(大份),配菜有小黃瓜絲和泡菜二種
泡菜醃製得剛好,不會過酸略帶點甜的爽脆,搭配臭豆腐有畫龍點睛之效😍
把小黃瓜和泡菜一起塞入臭豆腐內,乃是最正宗的吃法😋
濃鄉臭豆腐其實並沒有很臭,但火候控制得宜,才能炸到外酥內軟還會噴汁
比起其他炸起來裡外都很酥脆的臭豆腐,濃鄉的特色是內部特別軟,口感相當特別
如果你也是臭豆腐控,台中火車站附近除了瑞穗臭豆腐,也該來試試這一家
濃鄉臭豆腐地址
🏠: 台中市東區大智路89-1號
📞: 0983-123-898
🕞: 15:30~22:00(周三公休)
