之前在朋友的格子就看過空海拉麵的介紹,那時就暗自記在口袋名單內,打算有空去吃
誰知沒過多久,愛評網正好推出單人的口碑試吃卷,很久沒標卷的我,趕緊就兌換了一張
怕假日人多難訂位,我還特地打電話預約11:00的時間,就怕一位難求
空海拉麵的外觀,用色簡單卻大器,給人第一眼的印象就不錯
門上就有寫明營業時間,右邊門把上的日文猜測是萬分感謝招待之意
推開門就先看到候位區,長型板凳上還鋪了榻榻米,不但有日本味,客人坐著也舒服
通過帶位區就是餐廳了,門簾上的”空海”二字,老是讓我想起得道高僧之類的![[愛評口碑券]~來自東京的空海拉麵,柚香拉麵口感清爽適合夏天,服務細緻又貼心!](https://img.savemoney.com.tw/pixnet/a755bd7d53cb752a164eb4831fe12dbc.jpg "[愛評口碑券]~來自東京的空海拉麵,柚香拉麵口感清爽適合夏天,服務細緻又貼心!")
其實人家的簡介上有寫,”空海”二字代表的是空氣與海洋,恰巧和二位創辦人的名字相關
何況人家明明是空海,我幹嘛自行補腦成收服白素貞的法海呢? ![[愛評口碑券]~來自東京的空海拉麵,柚香拉麵口感清爽適合夏天,服務細緻又貼心!](https://img.savemoney.com.tw/pixnet/e4592cea84ca195fbdcd6ba11057b08f.jpg "[愛評口碑券]~來自東京的空海拉麵,柚香拉麵口感清爽適合夏天,服務細緻又貼心!")
成L型的吧檯區佔地廣闊,上方用免洗筷排出的KUKAI(空海)字樣更是吸睛焦點
我本來還沒看出名堂,是王小民發現,我才恍然大悟吧檯上方的裝置,是免洗筷的傑作啊!
疊成一落落很整齊的碗上面都還有空海的字樣
我喜歡這邊用餐區的格間,用立體的小方塊來區格,既別緻又有創意
最角落的四人座,我們本來坐隔壁桌,但我怕光線不足,移來這桌拍照
服務生乾脆建議我們移過來坐,雖然又因別人訂位問題,再度被請到另一桌
還好服務生態度滿有禮貌的,向來好商量的我,也不介意搬第三次
為何要拍這些竹籃和兒童座?其實讓女生放包包的竹籃及兒童座,很多餐廳都有
但是下面這些貼心的措施,卻不是每家餐廳都做得到的
這張牌子上就有說明空海提供了哪些額外服務:免費尿布,束髮圈,紙圍兜,老花眼鏡
從小嬰兒到年長者的需求都照顧到了,市面上有哪家餐廳比它更貼心呢?(左手背拍右手心)
空海拉麵源自日本東京,分店也開到西雅圖去了,台中大隆路是目前唯一的台灣分店
忘了以前在西雅圖有無吃過,但在溫哥華卻嚐過鹹死人不嚐命的拉麵,連店名都不願回想
先來看看菜單吧!價位大概落在$200~230之間,除拉麵外,也有提供沾麵
菜單上有說明麵條的軟硬度和粗細都可以選,要加麵也OK
這次是用愛評招待的口碑券,可以選拉麵或沾麵任一種,還可選下酒菜一份和甜點飲料
下酒菜的種類不少,看得我眼花撩亂,難以下決定
本來想選豬排或南蠻炸雞,考慮再三之下,最後選了和風炸雞沙拉,才能多吃點青菜
我們點的櫻花梅氣泡飲最先上桌,一看到這麼美麗的飲料,忍不住要讚歎~”好美啊!”
飲料上方還點綴了檸檬片和薄荷葉,一看就十分沁涼消暑
喝起來酸酸甜甜的,又有氣泡飲的口感,彷彿是初戀的滋味,讓人一飲難忘!
和風雞肉沙拉顏色搭配得宜,有嫩綠的生菜還有紅色的小蕃茄,讓人看了胃口大開
份量倒是出乎我意料地多,一共有7~8塊雞塊
但雞肉炸粉裹得多了些,吃起來有點粉味,放涼了再吃,口感就差了
不愛吃肉的王小民點蔬菜拉麵$200,味增湯頭,風味濃郁
空海點菜時會先詢問口感,我們選麵條適中的硬度,倒是滿好吃的
我點空海的招牌之一”柚香拉麵”,一上桌就聞得到淡淡的果香味
除了麵條好吃,湯頭清爽不膩口,就連搭配的筍乾和大塊的叉燒,都很恰到好處喔!
我最愛吃的糖心蛋,光看那呼之欲出的蛋黃,口水就一發不可收拾了
最後用這個日式黑蜜鮮奶酪當結尾
口感嫩嫩的,嚐起來比統一布丁更軟Q,沒多久就被王小民秒殺了!
省錢指數: $ $ $ $ 推薦指數: * * * *
達人評語: 除了炸雞不太優,空海的拉麵和氣泡飲倒是值得專程來品嚐喔!
[店家資訊]:
地址: 台中市大隆路140號 電話: (04)2310-2598
官網: http://www.kukai-ramen.com.tw/
粉絲頁: https://www.facebook.com/kukai.tw?fref=ts
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[關於拉麵的同場加映]:
