史上最強之清燉牛肉麵~盧意食堂

話說某天在我部落格的留言版,來了一則神秘的留言.

大意是說她老公在大進街開了一家牛肉麵館,因不善宣傳,再加上剛從中興大學那邊搬過來新地點,

所以想請我們這種部落客幫忙試吃,順便推廣給大家知道.

於是上週六中午,即使天候不佳,我也要排除萬難,到這家傳說中的”盧意牛肉麵”交關一下.

這面牆很清楚地呈現出各種麵食的風貌

左下角則是一堆顧客的集點卡,滿滿滿到眼花撩亂,

很有一種明治神宮前的祈福木板fu啊啊啊~

整間店走中國古典風,一眼望去頗為乾淨整潔

店家還很有心地做了這二個清燉和紅燒的解說牌

(os:可惜牌子上有錯字,”在”和”再”傻傻搞不清楚的人太多了,攤手+搖頭)

牆上的山水畫意境悠遠,很好,我喜番!

桌面的玻璃下都有菜單,各式麵點的價位約在$60~120,並不貴!

 

他們還推出真空包的外帶服務,即使外縣市的朋友想吃,

露天拍賣搜尋關鍵字~盧意,也找得到唷!

這邊是自取的調味料和冬瓜茶區

冰箱內一盤只要$20的小菜,在別家動輒$30~50不等的小菜,

這裡真是佛心來的價錢啊啊啊~

因為我一進門就忙著拍照,也沒細看,就在點菜單上隨隨便便畫了二道,

誰知就發生了讓王小民驚聲尖叫的意外.

本來他指名要吃紅燒牛肉麵,卻讓我一時手誤,畫到了下面那格

結果麵一端上來長這樣

王小民尖叫:”我的牛肉麵怎麼變成牛肚麵了?”

 跟店家要過點菜單一看,一整個大冏~

(os:誰叫你每次菜單都只專注在價錢的後果…)

清燉牛肉麵上桌了

把牛肉翻上來,讓大家看清楚點,總共有4大1小塊牛肉(小的那塊還藏在底下)

以一碗$80的價錢來說,c/p值算蠻高的了

重點是用中藥熬煮了好幾個鐘頭的湯底,乍看之下清清如水,不覺有何特殊之處,

但第一口喝下的感覺,不誇張,這真是我喝過最讚的清燉牛肉湯頭了!

風味濃厚醇郁,即刻明白老闆數十年的廚藝功力,盡在這一碗湯啊!

澳洲來的毽子肉,個頭不小,果然十分有嚼勁

吃這樣一頓二碗牛肉麵+二碟小菜,將將好200元.

這是店面外觀

目前主打加蛋不加價~小囧

省錢指數: $ $ $ $ $                           推薦指數: * * * * *

達人評語:這樣的店開在美食一級戰區的公益路,如果缺乏宣傳,還真的容易被忽略呢!

                 c/p值極高的店,光是$80清燉牛肉麵就會覺得不虛此行了.

地址: 台中市大進街459號 (公益路鼎王旁邊的巷子進去就到了)                      

電話: (04) 2320-2988