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Sweet Emily 又有與法國同步流行2012春季的新甜點上市囉!

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就是這位米其林的甜點主廚~安東尼.史戴樂蒞臨指導 師父&老闆

主廚一絲不茍地專注在甜點的製作

旁邊則是Sweet Emily的老闆,也是明台中學年輕有為的副校長喔! 還未送進烤箱的櫻桃派  

今天主廚示範的這道是「巴斯克莫利洛黑櫻桃派」

進口的櫻桃  

法國南部空運來台的黑櫻桃

主廚解釋這道點心是非常傳統的南歐口味

如果是春天的話,就會使用新鮮櫻桃來做內餡

大功告成的櫻桃派

大功告成的櫻桃派,圓圓的外表很有我們傳統的喜餅fu呢!

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櫻桃派的斷面秀,可惜被手殘的我拍糊了

不過這櫻桃派正如主廚形容外脆內軟的口感,又不會太甜,相當符合台灣人的口味米其林廚師  

主廚自信滿滿地展示拿手的糕點

下午茶套餐  

令人食指大動的下午茶套餐只要$200,不過飲料需另外點

我自首!原先在左下角,最漂亮的馬卡龍已被我磕掉了

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搭配茶點可選錫蘭紅茶或伯爵奶茶,這裡的茶具都是挑選過的

純白的茶壺線條看起來特別高雅,旁邊玻璃杯內裝的是調味用的蜂蜜

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不愛喝茶或咖啡的人還有蘋果汁可選

雙餡雙色馬卡龍

這個雙色雙餡的馬卡龍是最研發口味,不只有餡思(sense),吃起來還有滿滿的甜蜜

巧克力慕思  

巧克力覆盆子慕思

把酸酸的覆盆子放在最下面一層,和上層的巧克力混著吃,多層次的口感令人回味無窮

聖誕糕點   

聖誕節快到了,當然少不了應景商品

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造型既俏麗又夢幻的杯子蛋糕,很快就能收服女孩子的心

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小小馬卡龍多了七彩的糖衣,看起來更搶眼了

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杯子蛋糕做的聖誕樹,連聖誕老公公也忍不住要駐足觀賞吧?

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聖誕棒棒糖,那個小孩看到不開心的? 下午茶 025_meitu_11.jpg

Q版的聖誕老公公和雪人巧克力,收到的人應該捨不得吃吧?

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Sweet Emily就在熱鬧的河南路,離逢甲夜市和朝馬都不遠

外地人在朝馬下車,應該很快就能發現這家女生心目中的夢幻點心屋了


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省錢指數: $ $ $ $                                        推薦指數: * * * *

達人評語: 台北人若想吃這樣的甜點,誠品西門店也有設櫃唷!

TEL: (04)2706-3066                    營業時間: 11:30~21:00

同場加映: Sweet Emily點心發表會

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