首圖 

說到台中的名產,你會連想到甚麼?太陽餅?鳳梨酥?雞爪凍?

這些其實不過是外地人的認知,台中人不見得買單

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真正走路有風,口袋偶而會掉出勞力士金錶的在地台中人

認真想要推的是這一家~【華興草湖芋仔冰城】 

說起大里草湖地區的芋仔冰,真是頂港有名聲,下港有出名

最早是因為蔣經國先生在1980年期間多次到訪,讓草湖芋仔冰聲名大噪

在芋仔冰最輝煌的全盛時期,短短一條街上,大約就有20多家芋仔冰店

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位在大里中興路上的華興芋仔冰,從1971創立至今,已有46年歷史

飄揚在外面的旗幟和柱子上的看板,都有詳細說明

除了遵循古法製作,使用逆滲透淨水機製冰,更是衛生署檢驗合格的冰品店

老店能屹立46年而不搖,正是這些對小細節的堅持,才能歷久而彌新吧!

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華興芋仔冰城的創辦人康惠祈,正好是大里農會金城農事的小組長

因為自己愛吃冰,於是親自研發改良製冰的機器,目前已研發到第三代

現在製冰的流程,連手都不會碰到食材,強調乾淨衛生,還要高溫殺菌

更神通廣大的是,康組長還把在地的芋仔冰銷到國外去

讓外國人也能見識到,何謂在地的古早味冰品,讓草湖芋仔冰能揚名國際

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看這二籃滿滿的芋仔冰,不同顏色的包裝,代表不同口味的芋仔冰

華興芋仔冰城有七種口味:芋頭,花生,紅豆,桂圓,鳳梨,百香果,香檳牛奶

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牆上高高掛的這個看板上有寫明口味和售價

正方體的芋仔冰一顆$10,秤重賣一斤$130

冰棒則是一枝$20,買盒裝可以再享優惠,多買多送

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這邊有三種同尺寸的箱子,看到黑貓來插旗,就知他們也有宅急便服務

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 為了讓更多人知道草湖芋仔冰的古早好滋味,目前華興也有[網路賣場]

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讓七種口味的芋仔冰排排站,拍個特寫

最特殊的是前面桂圓米糕口味,使用的食材主角龍眼還是產自附近的竹仔坑

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除了芋仔冰,華興芋仔冰城也從善如流地推出冰棒

泥侃侃,冰棒擺出來的氣勢也不輸芋仔冰

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換個排場再來一張,扇型的比較看得清全貌,大家有無發現缺了一個主角?

沒錯,就是缺了芋頭口味的冰棒!沒辦法,芋頭太夯了,一下子就賣光光

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華興芋仔冰城的帥哥店長,正在幫我們裝箱

本來他還羞於入鏡,經過我"顏質高的帥哥有助提升收視率"的曉以大義後

勉強同意露個側臉給大家看!

草湖的芋仔冰都做成四四方方的冰磚,最主要是便於攜帶,所以外帶的人特多

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裝成這樣滿滿一箱,對愛吃冰的我來說,真是幸福滿溢啊!

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為了響應環保,華興芋仔冰城並不會主動提供提袋

若需要方便的手提袋,袋子一個$2

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外帶回家的保麗龍,盒蓋上刻有華興芋仔冰城的地址和電話等資訊

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一打開就先看到這個說明,保麗龍可以保冰3小時

我第一次知道,放進冷凍庫還得打開上蓋,真是長知識了! 

啊謀以前都自以為是地蓋好上蓋,還絕不能有一絲縫隙,根本是在蓋心酸的嗎? 

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回到家就迫不急待地品嘗起來,這是芋頭,紅豆和香檳牛奶三種口味

華興的芋仔冰採用來自大甲的芋頭,所以吃起來就有濃濃的芋頭味

紅豆的表現中規中矩,還嚐得到紅豆顆粒

香檳牛奶最出乎我意料,本來討厭牛奶的我,以為它有奶香味

誰知道一嚐之下,竟然是類似蘇打冰淇淋的口感,真令人驚艷!

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只放三個太單薄,乾脆七種口味全擺出來疊疊樂

我和王小民吃過一輪後的感想,我最愛濃郁的花生,他則愛甜甜的鳳梨

果然青菜蘿蔔各有所愛,口味勉強不來啊!

不過強調真材實料,不含任何人工添加物的芋仔冰,融化起來也特別快

害我拍特寫拍得有些手忙腳亂

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舀一個紅豆芋仔冰來拍特寫,是不是特別令人垂涎呢?

小學時我還住在[中興新村],當年在台中上班的爸爸,回家路上一定會經過草湖

總不忘帶一盒草湖的芋仔冰回家來犒賞我們,味覺乘載著童年美好的吉光片羽

所以芋仔冰對我的意義,不只是傳統的古早味,姐吃的根本是一口一個感動啊!

[店家資訊]:

地址: 台中市大里區中興路一段346號

電話: (04)2492-2322  營業時間: 9:30~21:30

網路訂購: 雅虎商城  好吃宅配網  

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