賀~103.9.15.本文榮登香港SaladBlog首頁

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時序雖已入九月,但秋老虎的威力依舊懾人

天氣一熱,食慾下降,只想找些清爽好入口的

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青島路三段,這家開業未久的烏龍麵,就成了這次覓食的目標

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自製麵條+營養湯底是他們的主要賣點

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另一邊的牆面有製麵過程,可惜都是日文,看不懂

地字

磨石子地上鬼瓦二個大字還滿吸睛的

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本來想說這區段不好停車

沒想到鬼瓦還有特約停車場,消費滿$500送一小時免費停車

左邊則是目前推出的好康方案:點二份主餐,加價$55送斧揚烏龍麵和昆布

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第二種優惠是涼夏限定,點主餐加贈抹茶冰淇淋

還有丸龜名物~$99的骨付雞

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點餐要從這邊走

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鬼瓦採自助點餐方式

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先尋找看板上想吃的烏龍麵,再依序進行點餐

烏龍麵分大小碗,均價約$100~210

最便宜的豆皮烏龍和海帶芽烏龍都是$100,大碗再多加$60左右

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這邊是點麵區,開放式廚房,可清楚看見烹調過程 

方型的竹崁內,就是一糰糰的烏龍麵條 

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料理烏龍麵的師父到日本修業的證書

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小菜一盤約$30,看起來都滿可口的 

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尤其梅汁蕃茄更是吸引人,好後悔沒點到

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炸物區,多為天婦羅

還有新鮮水果炸,看樣子是拿鳳梨去炸,的確相當新鮮!

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骨付雞原來就是大雞腿喔?

一支要$99.旁邊的一級棒要$88,c/p值不怎麼高咧!

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我們點的烏龍麵很快就上桌了

因為有人腦波弱,想說加價$55就送價值$95的斧揚烏龍

店員一鼓吹,我就自動自發加價了

結果二個人來了三盤麵,完全沒想到有吃不完的問題

其實我更想點的是小菜啊啊啊~

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我點炙燒豚肉烏龍麵,小碗$150

麵條滑順,柴魚和昆布熬出的湯頭清淡有味,炎炎夏日嚐來特別爽口

二片豚肉也恰到好處,不像有些叉燒拉麵還有令人害怕的肥肉

一碗烏龍麵下肚,感覺也相當滿足

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王小民的烏龍沾麵,大碗$150

麵條看似不多,其實份量十足;王小民說冷麵不夠冷,是唯一敗筆

貼在FB上分享,竟有人一時眼花,誤把灑在麵條上的海苔看成了蟑螂

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再來瞧瞧加價$55的斧揚烏龍

用木桶裝的麵是其特色,看起來的確別致

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可把蔥花和白芝麻加入醬汁內

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王小民示範沾麵的吃法

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那個拿杯子的手指突然翹起是怎麼回事?

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佐料取用區

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牆上還有天婦羅沾醬取用方式的圖解

接著繼續爬上二樓看看

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上樓梯的轉角處有張美麗的日本夜景照片

剛好就是讚岐烏龍麵的發源地

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二樓人不多,顯得相當安靜

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情侶可在一旁享受不受人打擾的空間

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突然看見二樓牆邊的裝置,實在太吸睛了!

不由得趨前細瞧究竟

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這些看來面目猙獰的鬼面具,其實是陶瓷做的食器

在特別的日子,日本人會拿出來使用

每一個都還有不同名字,如山茶花,桃子,菊花等

仔細瞧他們的頭頂,剛好就有不同的花裝飾

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這邊的說明,邊看漢字邊猜,應該也八九不離十了

鬼瓦其實是日本香川(古名:讚岐)地區的一種裝飾瓦

主要用來家庭守護,招祥納福,因此他們就用極具地方特色的鬼瓦來命名

說也奇怪!在台中和"鬼"沾上邊的,生意似乎都挺不錯.

比如[赤鬼牛排],[九鬼麵包],現在又多了個鬼瓦烏龍麵

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餐後甜點是茶凍和抹茶冰淇淋

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要讚美一下他們的抹茶冰淇淋,不像其它地方還略帶苦味

鬼瓦的抹茶一點都不苦,好好吃喔! 

省錢指數: $ $ $                  推薦指數: * * * *

達人評語:喜歡日式清淡口味的人,這家鬼瓦還不錯喔!

[店家資訊]:

地址: 台中市青島路三段143號    

電話: (04)2236-4567

 

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[同場加映]:史上最強消暑冷麵~小瀋陽

 

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留言列表 (5)

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  • 龜龜兒的Vie
  • 哈哈,是有那麼點像蟑螂
  • 可能用手機看,易眼花!

    達人Emily 於 2014/09/16 11:01 回覆

  • Angelababy
  • 這名字夠讓人印象深刻~整個經營模式就是日本~台中人太幸福了^^
  • 是還不錯,離家又近!

    達人Emily 於 2014/09/16 11:02 回覆

  • 水星人的怪咖時代
  • 我的腦波也很弱><
    常常不知不覺就點了一堆東西
  • 腦波弱的組一團吧!哈!

    達人Emily 於 2014/09/17 21:28 回覆

  • 小武
  • 昨天去吃.真了嚇一跳光主餐有30種之多.日本泡敜.,天婦羅鍋物.日本拉麵,
  • 是啊!選擇很多喔!可以吃個過癮!

    達人Emily 於 2014/11/25 21:20 回覆