我必需誠實招認,我對於一切燒,烤,煎的餅類,完全沒有免疫力,

舉凡蔥油餅,可麗餅,煎餅,烤餅,甚至是外來的Pizza,我一概照單全收,

只要是酥酥脆脆的餅類,我通通都想吃吃看.

某天又看到別人介紹來自花蓮的炸彈蔥油餅,多麼好吃云云,害我口水流了滿地,

聽說不用眼巴巴跑到花蓮,逢甲夜市就買得到.

為了怕夜市車多難停,我還特地挑了個黃道吉日出門尋找蔥油餅的蹤跡,

誰知整條福星路逛透透,隨便抓了幾個路人亂問一通,

炸彈蔥油餅的店蹤,依然杳如黃鶴.

最後在新蓋的立體停車場附近問到了保全,

才很好心地告訴我:"人家早就搬走啦!"

ㄟ.....我還眼巴巴跑來夜市,那是在找心酸的唷?

"那搬到那裏去了?"我還不死心,想繼續追問.

保全聳聳肩,做了個愛莫能助的手勢,看來只能等下次到花蓮再去找囉!

雖然沒吃到炸彈蔥油餅的遺憾仍留在心中,

但卻在無意間,讓我發現另一個好吃的~"大蛋燒烤餅".


這家大蛋燒烤餅,據老闆說是起源自沙鹿的家族手藝,

他們把日本大阪燒改良成符合台灣人的口味.

說到此,我一定要來插播一下,講講我的大阪燒初體驗:

自從以前到日本旅遊,在東京的高島屋吃過他們的大阪燒(或稱文字燒,東京燒)

軟不拉嘰的麵糊配上些高麗菜和肉絲或海鮮一起煎成軟爛的口感,

老實說完全不符合我之前的期待,一言以蔽之~~"難吃!"

(就像當初對日劇或日漫中常常出現的章魚小丸子一樣,充滿了過多美好的想像)

在日本吃他們的平民食物,我最不推薦的二大地雷:一是大阪燒,一是章魚丸子.

這家大蛋燒原本只在沙鹿賣,後來跑到台中來開了家小小分店,這就是大蛋燒烤餅的由來.

這是老闆做的海報,因知名度不高,需要藉助媒體打點知名度
 
看到沒?多具競爭力的價格啊!
 
當然這只是原味,還有其它各種不同的口味
價目如下:

因為第一次購買,想要當晚餐買來吃吃看,

老闆就推薦我買pizza蛋餅,他說餅皮較厚,料多豐富,保證好吃.

於是我就買來嚐嚐看(os:真容易被洗腦啊!)

這是做好後的模樣

(sorry,用手機拍的,無免手震功能)

雖似貌不驚人,but....還真是好吃耶!

因為餅皮吃起來QQ的,再加上豐富的餡料,最正點的是加了好多起司,

一整個香,Q,好吃啊~~完全顛覆了我之前對大阪燒的糟糕印象!

(os: 老闆沒騙人! 老闆沒騙人! 老闆沒騙人!)

果然台灣人還是比較有頭腦,光拿日本平民美食來改良,都能有此種好滋味.

他們的店長這樣:

離北屯的民俗公園不遠,就在大連路楓康超市的對面

省錢指數: $ $ $ $                        推薦指數: * * * * *

達人評語: 我去二次只買過pizza口味,其它的就靠你去發掘囉!

地址:台中市大連路三段22號

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留言列表 (2)

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  • 阿古奇
  • 9/24帶小姪子去買了2個pizza口味,家人都說口味不錯
  • 其實在北平路那家"瘦子"對面,還有一家[半月燒]也不錯吃呢!

    達人Emily 於 2011/09/09 18:52 回覆

  • noodles
  • 看起來真的是......不怎麼樣!!
    聽您說的好好吃喔!!希望我們"台北ㄙㄨㄥˊ"也能有機會嚐到......
  • 唉呀呀~千萬別被我拍的爛照片所誤導.
    其實pizza口味還蠻好吃的,起司放蠻多的,還會牽絲呢!

    達人Emily 於 2011/09/09 18:52 回覆

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