【台中美食】泰藏玖Thai Bistro,燈光美氣氛佳,餐點美味的泰國皇室御廚餐酒館

首圖

愛吃泰國料理的人不在少數,但是泰國皇室御廚的泰國菜

可就不是人人都有機會嘗試,今天且隨我來一探究竟吧!

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位在公益路一級戰區的大光街巷子內,[泰藏玖]的外觀還蠻引人注目的

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尤其門口這二隻從泰國空運來台的大象,光看就很吸睛

加上旁邊的搖搖馬,連小客人來此,恐怕都會流連忘返

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換角度再拍一張,大象身上戴著泰國常見的祈福花環,多增添幾許趣味性

木製的大門旁有按鈕,輕按一下門就會自動滑開

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門口立牌的菜單封面有二隻大象,剛好跟門口那二隻相呼應

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泰藏玖本身就是標榜餐酒館,所以每天晚上9:00~2:00AM

是所謂的Happy Hour,適合到此享受輕鬆的小酌時光

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一進門的右手邊就是這把大紅傘,其實是櫃台區

不僅是木頭大象,就連壁上的浮雕和牆上的彩繪,都具備十足的南洋風情

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櫃台對面的四人座位區,沙發椅搭配泰絲抱枕,坐起來很舒服

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踏上幾個階梯,就來到餐廳的主要座位區

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不過階梯邊的擺設也毫不含糊

這一大片用色搶眼的彩繪,應該是泰國最著名的水上市場

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我喜歡這些沿著階梯擺放的雕像

手捧紅蠟燭的神像,莊嚴中又帶點神祕氣息 

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這邊的櫃台在光影襯托下,很有夜店fu

尤其是用鐵網編織成的高腳椅,原本帶點時尚的冷硬元素

加上了抱枕後,卻又添了幾許難得的溫柔

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吧檯的冰櫃內放了不少酒和新鮮水果,剛好可以請酒保來杯特調

※不過還是要提醒您,開車不喝酒,酒後不開車喔!

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店內一隅,適合8人座的位子,高背沙發椅看起來窩進去就很舒服啊!

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這區也有高腳椅,適合幾位朋友相約到此小酌的概念

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泰藏玖的後方就是包廂區,特地用這個佛像區隔開來

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包廂區連檯燈都特別挑過,旁邊的懶人椅,或坐或臥應該都很適合

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這區的桌面看起來有些斑駁,該不會是骨董吧?

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另一區的風格採用鏡子和時尚的冷色調,看起來更加飛遜了!

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我們四個女生都點不一樣的飲料

橘色的是泰式奶茶,白色的是芋香奶茶,加了檸檬片的當然是凍檸茶

比較特殊的是透明的香蘭葉茶,喝起來有點淡淡的芋頭味

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第一道菜是羅旺籽松阪豬,適合搭配白飯一起食用

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一定要大力誇讚一下泰藏玖的白飯

他們大手筆用泰國最高級的香米,顛覆了我對泰國米都不好吃的印象

根本好吃到一個嫑的境界啊!

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這道羅旺籽松阪豬,剛端上桌時的特殊味道,還讓我們眉頭一皺

沒想到一吃之下驚為天人!微酸微辣的口感,搭配白飯好下飯啊!

小番茄,洋蔥,芹菜和松阪豬在羅旺籽的襯托之下,完全相得益彰

很快就盤底朝天,害我還多磕了好幾口白飯

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炸到金黃酥脆的金沙蝦也很可口,完全可以不用剝殼,一口吞下肚的概念

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沒想到這道金沙蝦內還暗藏了驚喜,竟然還有炸南瓜點綴其中

加了鹹蛋黃下去炸的金沙蝦,口感嘗起來層次豐富,推薦喔!

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用泰式料理常見的打拋豬肉,加上皮蛋一起拌炒出來的皮蛋打拋豬

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皮蛋和打拋豬在一起的口感竟然十分調和

沒有想像中的重鹹味,和我們平常吃慣的不同,嘗起來有點意外清淡呢!

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這道是金錢蝦餅,看表皮就知道炸到十分酥脆

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一口咬下,卻是滿嘴清甜多汁的蝦肉,也可以沾著泰式沾醬吃

最特殊的是中間的棍子其實是香茅,讓蝦餅多了些不同味道

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這道辣椒膏炒牛肉,其實嘗起來並不會太辣,連不吃辣的我都能接受

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牛肉有先醃製過,嘗起來也特別滑嫩

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中間還加了這個泰國茄子,圓圓的模樣好可愛 

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最後這道是泰北鮮魚湯,鮮美的酸甜滋味讓我嚐第一口就愛上

因為非常像是我最愛喝的冬蔭功湯,不過它的湯底是白色

和我喝慣東南亞的冬蔭功湯都是紅湯不太一樣

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湯內配料相當豐富,鱸魚魚肉新鮮而美味,害我又默默地喝了二碗

本來以為這種燈光美氣氛佳的餐廳,多半是吃氣氛的

沒想到,泰藏玖的菜色竟然出乎意料地好吃

泰國皇家御廚一出手,果然不同凡響啊!

 

6/1起還推出2人,4人,6人,8人超值精選套餐,詳情請看粉絲頁喔!

 

[店家資訊]:

地址: 台中市南屯區大光街133號

電話: (04) 2320-6889

營業時間:每晚營業到12:00,最後點餐到11:00,全日供餐

休假日: 每周四公休,連假不休息

粉絲頁: https://www.facebook.com/thaibistro133/


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[公益商圈的同場加映]:

 

Tino’s Pizza Cafe大墩店

 

Mr.38咖哩

 



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