自從本人在神廚界封刀以來,常有些江湖宵小在質疑本人是否會做菜?
是可忍孰不可忍?所謂真人不露相,露相非真人
今天就來洗手作羹湯一下,讓那些小瞧我的人,通通跌破眼鏡!
證明本人除了會玩會省錢,也是出得了廳堂,入得了廚房的,哼哼!
身為一個很文青的廚娘,我不是在超市就是在圖書館
so….這個禮拜天天在跑家樂福和全聯,走得比我家灶咖還勤快
基本上今天需要的食材呢,巷口路邊的全聯都買得到
不用像我如此嫻淑,還要假掰地跑二個地方比價,去全聯就口以了啦!
既然要做焗烤泡麵,主角當然是這個泡麵
至於為何要選雞汁麵?答案只有一個~全聯在特價啊!
5包$35,此時不買,更待何時?不過這泡麵有缺點,只有調味包,沒有醬料包
奉勸大家還是盡量選有醬料包的,等下拌起麵來才會好吃
若不要油炸的泡麵,這個非油炸的蒸煮麵也不錯,麵體較濕潤
因為是家裡的存貨,印象中好像一袋10包特價$88或$99
做法是先將泡麵過水煮一下,再用醬料包拌勻
至於其他配料就隨個人喜好了,但為了賣相好看,還是得考慮一下顏色的搭配
本來想買綠花菜,但最近貴到靠北,剛好看到全聯青椒三個特價$38,那不囉嗦,就是它了.
玉米筍一盒$35,我家王小民愛吃,怎可不買?白蝦仁也是打八折,一盒$60
這些食材先切好,跟泡麵一樣,入水稍稍川燙一下,口感比較好
焗烤泡麵的另一個主角~起司登場,這包是唯一超過百元的食材,雙色起司$138
為何要選雙色起司?傻孩子,這樣口感比較多變化啊,災某?
終於把所有食材都搞定了,剩最後一個步驟灑起司條了
焗烤要好吃的秘訣只有一個,狂撒,怒撒,拼命撒,撒到絕不手軟
鋪上厚厚一層起司再進烤箱烤,(因本人覺得起司不便宜,還是手軟了一下)
設定200度的溫度,烤約10分鐘即可!
搭拉~開獎了!是不是很像回事呢?
訪問王小民的食後心得:”口感跟外面的炒泡麵還蠻像的!”
你媽做的明明是焗烤泡麵啊!!!你這個食盲!!(丟鏟子)
達人評語: 焗烤是最不容易失敗的料理,隨便做都好吃啊!
泡麵可以發想的創意還蠻多的,如果有空多玩幾種作法也不錯
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